Bayram Güvercin Yazarlar Yemek

KAYISI KURABİYESİ TOKAT YÖRESEL YEMEKLERİ

KAYISI KURABİYESİ TOKAT YÖRESEL YEMEKLERİ   TOKATGÜNDEM Tokatlı Yurdanur Samur Ablamızdan, şekli şahane yemesi bahane cevizli kayısı kurabiye ile misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Altın günlerinin ve çay saatlerinin en sevilen, nefis..

KAYISI KURABİYESİ  TOKAT YÖRESEL YEMEKLERİ

KAYISI KURABİYESİ TOKAT YÖRESEL YEMEKLERİ

 

TOKATGÜNDEM

Tokatlı Yurdanur Samur Ablamızdan, şekli şahane yemesi bahane cevizli kayısı kurabiye ile misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Altın günlerinin ve çay saatlerinin en sevilen, nefis kurabiye tarifl.

MALZEMELER

250 gr katı yağ(tereyağı, margarin)

4 su bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

3 yumurta

2 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

Kurabiyeleri bulamak için az toz şeker

Sarı ve pembe besin boyası

YAPILIŞI

Yağ ve un bıçakla birbirine yedirilir. Ortası açılarak pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, yumurta koyularak yoğrulur. Cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlatılarak top haline getirilir ve tepsiye dizilir. 175 derece de hafif Kızarana kadar pişirilir. Bir miktar şeker az suda katılaşana kadar pişirilerek şeker kestirmesi yapılır. Pişen topların arasına sürülerek birbirine yapışması sağlanır. Yapışan kurabiyeler iki ayrı kâsede hazırlanan boyalara, Bir tarafı sarı bir tarafı pembe olacak şekilde batırılır. Son olarak toz şekere bulanarak üzerine yaprak takılarak süslenir ve servis yapılır. AFİYET OLSUN

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL